HOT ! 【未使用品】甲鉄 牛刀240mm クロマックス鋼 紫檀八角柄

☆商品詳細☆【未使用品】甲鉄 牛刀240mm クロマックス鋼 紫檀八角柄鍛冶職人 柴田 崇行氏の代表作【甲鉄】の牛刀です。甲鉄（こうてつ）の名前は、甲鉄艦と呼ばれる軍艦が由来です。国内では別名東艦と呼ばれる、全体が装甲で覆われている実在した軍艦を指します。甲鉄は、包丁に求められる全てを追求した結果のデザインだそうです。刃元から刃先にかけて、全体に力が行き届く形状、刃先に伝わる思い通りの動き、峰の部分に人差し指を置いた感覚、ハンドル（柄）を持った時の馴染む感覚。何度も何度も調整をし続けた結果、包丁に求められる形状が、この形になったとのことです。紙ですらスッと切れる、硬い生のニンジンも軽く切れる甲鉄の切れ味をぜひお試しください。■クロマックス鋼クロームが鉄の鋼としての能力が出せるギリギリまで添加してあります。鉄の包丁程は錆びませんが、ステンレスほどの錆びにくさではありません。■お手入れさびにくい材質ですが、全くサビないわけではありません。刃についた食材の汚れ・油などはサビの原因になります。使用後はよく洗い、乾燥したタオル等で水分をしっかり拭き取ることをお勧めします。水分や汚れを残したままにすると錆びの原因になります。柄の色：ブラウン(紫檀八角柄)材質 ：強化木全長 ：385㎜刃長 ：240㎜刃幅 ：49㎜重さ ：149ｇ※手作業によりますので、一本一本異なります。若干の誤差はご容赦ください。☆注意事項☆・神経質な方のご購入はお控え下さい。・新規の方や悪いの評価が5以上ある方はご一報ください。お知らせ無くご購入の場合は、取り消しをさせていただきます。・気になる点がございましたら、ご購入前にご質問ください。#甲鉄#柴田崇行#牛刀#クロマックス鋼#紫檀八角柄#240㎜#プレゼント#まとめ買い。サラダマスター ステンレスフライパン M ハンドル付き 新品。龍泉刃物　武礼禅龍 Blazen Ryu sg2 先丸筋引き240。FMI PACO JET パコジェット PJ- 1 冷凍粉砕調理器。ケンミックス KMM-760 アタッチメント付き。01506 包丁　先丸　本焼　富士山満月波紋　白鋼　波紋綺麗　箱付　未使用品。訳あり　本格壺焼き芋の壺　フルセット　クラックあり。壺焼き芋の壺　本格フルセット。ステンレス鍋 Queens choice Amway Gourmet。Amway Queen 21ピース クックウェアセット。しんの。フランス製　銅製片手鍋 蓋付き。ストウブ　10cm ミニココット　0.25クオーツ レモン　シトロン。8.新品 未使用 堺剱菊水 さしみ包丁 正夫 青一鋼 本霞研ぎ 27cm。作動良好 初雪 電動式ブロック アイススライサーBASYS HB-310B。雪峰 手打ち和包丁三徳 スノーピーク( peak)。☆ 中古 EISHIN 電気蒸器 M-11 セイロ2段付 肉まん・シューマイ ☆。調理器具 NEIGHBORHOOD NH X TADAFUSA SANTOKU KNIFE。銅製両手鍋 内部ステンレススチール仕上げ。【最終お値下げ】Staub ワナベ シフォンローズ フルールドリス ダイヤモンド